تبلیغات اینترنتیclose

tehran-attorney.com

خورشت ارومیه

ورود اعضا

نام کاربری :
رمز عبور :
ثبت نام عضو جدید
فراموشي رمز عبور

درباره ما

دسته بندی

آرشيو مطالب

آمار وبلاگ

» آنلاین : 2
» بازدید امروز : 1
» بازدید دیروز : 0
» بازدید هفته گذشته : 1
» بازدید ماه گذشته : 1
» بازدید سال گذشته : 1
» کل بازدید : 1
» کل مطالب : 1820
» نظرات : 15
» رنک گوگل :

ابر برچسب ها

خورشت ارومیه

درباره : بازدید: 11


اورمـیه خوروشـته یا همان خورشت ارومیه تقریبا غذایی شبیه خوراک لوبیا چیتی است که جزو غذاهای معروف و خوشمزه ارومیه یا همان اورمیه قدیم است. این غذا در آذربایجان غربی بسیار متداول است و جزو خورش های سنتی این منطقه محسوب میشود.
 
مواد اولیه خورشت ارومیه:
 
گوشت 400گرم
لوبیا چیتی 2پیمانه
پیاز 1عدد
بادمجان 2عدد
گوجه فرنگی 2عدد
سیب زمینی 2عدد
غوره نصف پیمانه
زعفران نصف قاشق چایخوری
کره 2قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لارم
روغن به میزان لازم
 
غذای محلی ارومیه؛ اورمـیه خورش
 
اورمـیه خوروشـته یا همان ارومیه خورش تقریبا غذایی شبیه خوراک لوبیا چیتی است که جزو غذاهای معروف و خوشمزه ارومیه یا همان اورمیه قدیم است. این غذا در آذربایجان غربی بسیار متداول است و جزو خورش های سنتی این منطقه محسوب میشود.
 
طرز تهیه خورشت ارومیه:
 
ابتدا پیازها را در ظرفی مناسب خرد کرده و با کره تفت میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد .لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم .در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میکنیم و ادویه و زعفران ابکرده را به آن اضافه میکنیم و غوره را کمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میکنیم .سیب زمینی و بادمجان را هر کدام جداگانه خرد کرده و سرخ میکنیم و پس از کشیدن غذا در ظرف روی خورش میریزیم.

برچسب ها : ,

نوشته شده در: پنجشنبه 23 دی 1395 ساعت: 12:49 توسط شبکه ما |

اخرین مطالب ارسالی

مطالب پربازدید

مطالب تصادفی

صفحات وبلاگ

عضویت سریع

اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
کد امنیتی : *

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از جدیدترین مطالب با خبر شوید. ( برای عضویت ایمیل خود را وارد نمایید )

پیوندهای روزانه

امکانات

پشتیبانی