تبلیغات اینترنتیclose
زیره پلو مازندرانی

ورود اعضا

نام کاربری :
رمز عبور :
ثبت نام عضو جدید
فراموشي رمز عبور

درباره ما

دسته بندی

آرشيو مطالب

آمار وبلاگ

» آنلاین : 1
» بازدید امروز : 1
» بازدید دیروز : 0
» بازدید هفته گذشته : 1
» بازدید ماه گذشته : 1
» بازدید سال گذشته : 1
» کل بازدید : 1
» کل مطالب : 1820
» نظرات : 15
» رنک گوگل :

ابر برچسب ها

زیره پلو مازندرانی

درباره : بازدید: 17


مواد لازم زیره پلو مازندرانی با مرغ
 
برنج    ۵ پیمانه
 
مرغ یا گوشت    ۱ کیلو
 
روغن حیوانی    به میزان لازم
 
زردچوبه    ۱ ق چ
 
پیاز داغ    ۴ ق س
 
فلفل سیاه نیم کوب   ۲ ق س
 
کشمش پلویی     ۳۰۰ گرم
 
زرشک    ۱۰۰ گرم
 
نمک ، دارچین، فلفل و زعفران  به میزان لازم
 
زیره سیاه     ۴ ق س
 
شنبلیله خشک و ساییده    ۱ ق س
 
 
 
طرز تهیه زیره پلو مازندرانی با مرغ
 
برنج را آبکش کنید.
 
کمی روغن حیوانی کف قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود.زردچوبه( یا زعفران) کفش بریزید.در صورت تمایل ته دیگ بگذارید.
 
برنج ، ادویه ( دارچین ، شنبلیله ، زیره سیاه ، فلفل سیاه نیم کوب ) ، محلول زعفران را لایه به لایه بربزید و با شعله ملایم بگذازید دم بکشد.
 
 
 
آغشته کردن مرغ به زردچوبه
 
مرغ را با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته کنید.و در روغن سرخ کنید.در ظرف را ببندید تا کاملا آب بیندازد و یک طرفش طلایی شود پیاز داغ را اضافه کرده  و برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود ، ۱ و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود .
 
زرشک و کشمش را جداگانه تفت داده رو برای تزئین استفاده کنید.

برچسب ها : ,

نوشته شده در: شنبه 30 بهمن 1395 ساعت: 09:00 توسط شبکه ما |

اخرین مطالب ارسالی

مطالب پربازدید

مطالب تصادفی

صفحات وبلاگ

عضویت سریع

اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
کد امنیتی : *

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از جدیدترین مطالب با خبر شوید. ( برای عضویت ایمیل خود را وارد نمایید )

پیوندهای روزانه

امکانات

پشتیبانی