تبلیغات اینترنتیclose
شیر برنج دارچین

ورود اعضا

نام کاربری :
رمز عبور :
ثبت نام عضو جدید
فراموشي رمز عبور

درباره ما

دسته بندی

آرشيو مطالب

آمار وبلاگ

» آنلاین : 1
» بازدید امروز : 1
» بازدید دیروز : 0
» بازدید هفته گذشته : 1
» بازدید ماه گذشته : 1
» بازدید سال گذشته : 1
» کل بازدید : 1
» کل مطالب : 1820
» نظرات : 15
» رنک گوگل :

ابر برچسب ها

شیر برنج دارچین

درباره : بازدید: 17


مواد لازم شیر برنج دارچین
آب =دو پیمانه
برنج= ۳/۴پیمانه
دارچین= یک قاشق سوپخوری
شیر= سه پیمانه
پودر ژلاتین= یک و نیم قاشق مرباخوری
شکر= ۱/۳ پیمانه
آب سرد= سه قاشق سوپخوری
مربای گل‌سرخ =۲۰۰ گرم
طرزتهیه شیر برنج دارچین:
در ماه مبارک رمضان همه شیربرنج را دوست دارند اما من خواستم تنوعی در درست کردن شیربرنج بدهم و به آن دارچین و گل‌سرخ اضافه کردم تا هم طعم بهتری پیدا کند و هم خوشبوتر شود. برای تهیه شیر برنج با دارچین ابتدا برنج را شسته به مدت سه تا چهار ساعت با دو پیمانه آب خیس می‌کنیم، سپس برنج را با همان آب موجود روی حرارت ملایم قرار داده و گاهی هم می‌زنیم تا آب آن کشیده شود، سپس شیر را به تدریج اضافه کرده تا مغز برنج پخته و نرم شود. دارچین و شکر را ریخته و پنج دقیقه زمان می‌دهیم تا بجوشد و شکر در آن حل شود سپس ژلاتین را در آب سرد حل می‌کنیم (به روش بن ماری ) و داخل شیربرنج می‌ریزیم. کف و دیواره یک قالب ۲۳ سانتی‌متری مخصوص دسر را با روغن مایع چرب می‌کنیم و مربا را با شیر برنج مخلوط کرده کمی که از حرارت شیر برنج کم شد مواد را داخل قالب می‌ریزیم و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. بعد با لبه کارد دور قالب می‌کشیم تا شیربرنج از ظرف جدا شود و سپس در ظرف مورد نظر بر می‌گردانیم.

برچسب ها : ,

نوشته شده در: سه شنبه 3 اسفند 1395 ساعت: 08:10 توسط شبکه ما |

اخرین مطالب ارسالی

مطالب پربازدید

مطالب تصادفی

صفحات وبلاگ

عضویت سریع

اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
کد امنیتی : *

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از جدیدترین مطالب با خبر شوید. ( برای عضویت ایمیل خود را وارد نمایید )

پیوندهای روزانه

امکانات

پشتیبانی